Režisér Juan Riedlinger pestro opisuje, čo ho inšpirovalo k natočeniu nového filmu. Podľa riaditeľa, niektoré aspekty ako šťastie, rovnako ako aj nízke body, ku ktorým dochádza pri hraní pokru, sú často predstavované v pokrových filmoch. Rozhodol sa teda nakrútiť film, ktorý zachytáva reálny pokrový život, a to aj tmavú, pochmúrnu stránku tejto obľúbenej hry.
18-minútový film "Shark out of water" zachytáva úspechy a neúspechy dvoch profesionálnych pokrových hráčov Mattyho Finochia a Artina Browna. Scenár a myšlienka výrazne nadchla dve známe tváre zo sveta pokru - Phila Hellmutha a Brada Bootha, ktorí bez váhania prijali rolu v tomto filme.
