Existujú hráči, ktorí sa do povedomia dostali z neznáma hneď po víťazstve na najväčšom turnaji WSOP. Väčšina z nich tu aj končí a viac o nich nepočuť. Joe Hachem sa okrem niekoľkých domácich turnajových triumfov objavil z ničoho nič 7. Júla 2005 tiež ako víťaz WSOP Main Event. Joe sa ale považuje za niečo viac ako dočasná pokrová hviezda, veď svoje schopnosti mnohokrát dokázal a nikto nepochybuje, že by mu zlatý náramok z WSOP nepatril právom.
Hachem sa narodil 11.marca 1966 v Libanone. Ako 6 ročný sa s rodinou presťahovali do Melbourne, kde po čase získali aj štátnu príslušnosť. Tu sa ako 15 ročný zoznámil s Jeanie, s ktorou sa neskôr zobrali. Puberťácka láska nesklamala, Jeanie ho medzičasom obdarovala štyrmi bábätkami.
Hachemovou druhou láskou - čo to asi mohlo byť? - bol poker. Zo začiatku hral iba vo voľnom čase v kruhu svojich priateľov - najmä Manilu, čo v '90 rokoch zamenil za Texas Hold'em (po tom, ako si pozrel film Rounders, ktorý naňho veľmi zapôsobil). V Holdeme sa mu veľmi darilo, a tak sa rozhodol zvýšiť stávku. Svoje šťastie už neskúšal pri kuchynskom stole, ale pri kartových stoloch legendárneho kasína Crown. Po roku 2000 ho považovali za poloprofesionála, síce v hlavnom pracovnom pomere robil ako masér. Svoj príjem pritom dokázal vďaka pokru stále viac zveľaďovať.
Lekári mu diagnostikovali zriedkavé ochorenie krvi a tak sa Hachem musel vzdať povolania, keďže už nemohol vykonávať náročnú fyzickú zaťaž. Následne pôsobil ako realitný maklér, čo mu rok-dva zabezpečilo istý príjem. Potom sa realitný trh dostal do krízy a živobytie bolo čoraz náročnejšie.
Obrat nastal v roku 2005, keď sa Hachemov krstný syn kvalifikoval cez online satelit na WSOP. Joe to pochopiteľne znášal veľmi ťažko, veď neustále sníval o účasti na WSOP. Joe nemal na výber, musel s ním odcestovať do Las Vegasu a tak bol nútený nahrabať 10 000$
Predtým ako sa prihlásil do hlavnej súťaže, rozhodol sa otestovať na jednom side evente - na $1 000 No-Limit Hold'em, kde na prekvapenie získal 10.miesto. Keďže výhra 25 850$ pokrývala výdavky na cestu + štartovací poplatok do hlavnej súťaže, Main Event mohol začať s istou pohodou. Pri poslednom rozdávaní na off-suit 7-3 dostal postupku na flope. Joemu Hachemovi sa naplnil sen práve týmito kartami a mohol si nasadiť zlatý náramok. Domov sa vrátil s rekordnou výhrou 7 500 000$, stal sa vôbec prvým šampiónom z Austrálie a štvrtým víťazom mimo Ameriky na WSOP Main Event.
Hachem je odvtedy sponzorovaným hráčom PokerStars-u. K jeho menu sa viažu mnohé výrazné výsledky ako napr. jeden WPT titul (WSOP a súčasne WPT titul má len 5 hráčov: Brunson, Carlos Mortensen, Dan Harrington, Scotty Nguyen, no a Hachem). V súčasnosti hráva pomenej, svoj čas trávi s rodinou. Medzi jeho koníčky patrí golf, modelovanie, ale rád ochutnáva aj gastronomické špeciality luxusných reštaurácií pričom si vychutnáva svoju obľúbenú cigaru.
Gil Cates Jr. nakrúca film s názvom Pass the Sugar, ktorý opisuje Hachemove WSOP víťazstvo.
